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    时间:2020-01-12

      GB2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》给出了发酵酒及其配制酒的定义,本人想确认一下,白酒、保健酒是否属于发酵酒范畴?与发酵酒相对应的,还有其他什么大类型酒?...

      GB2758-2012 《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》给出了发酵酒及其配制酒的定义,本人想确认一下,白酒、保健酒是否属于发酵酒范畴?与发酵酒相对应的,还有其他什么大类型酒?

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      展开全部白酒属于蒸馏酒,原料经过发酵后需要蒸馏才能得到白酒,白酒是无色透明的酒饮料。

      保健酒属于露酒的范围。保健酒的酒基,可以用蒸馏酒、也可以用发酵酒,也可以是无色的,也可以是有色的。像复蒸馏类露酒就是无色或微带颜色的。